מתכון פאי תפוחים קלאסי קל עם תערובת סוכר חום Truvia סטיביה

למלית פאי התפוחים

• 3 כוסות (750 מ"ל) תפוחי עץ גרני סמית חתוכים
• 1 כף (15 מ"ל) עמילן תירס
• 1⁄2 כפית (2.5 מ"ל) קינמון טחון
• 1⁄16 כפית (0.3 מ"ל) מלח
• 1 כף (15 מ"ל) מיץ לימון סחוט טרי
• 1⁄2 כוס מים
• 2 כפות (30 מ"ל) תערובת סוכר חום Truvia סטיביה

לבצק

• 4 כוסות (1 ליטר) קמח רב תכליתי
• 3⁄4 כוס (185 מ"ל) תערובת סוכר חום Truvia סטיביה
• 1/4 כפית (1.25 מ"ל) מלח
• 1 כפית (5 מ"ל) אבקת אפייה
• 1 כוס (250 מ"ל) חמאה ללא מלח, קרה וחתוכה לקוביות
• 1 ביצה טרופה
• 1⁄4 כוס (60 מ"ל) שמנת מתוקה