עוגת גזר דיאטטית

עוגה

• 2 1⁄4 כוסות קמח
  
• 2 1⁄2 כוסות תחליף סוכר לכל מטרה
• 3 כפיות אבקת אפייה
• 1 כפית מלח
• 2 1⁄2 כפיות קינמון
• 4 ביצים**
• 1 כוס שמן קנולה
• 1⁄2 כוס חלב-חמאה
• 2 כפיות תמצית וניל
• 2.5 כוסות גזרים מגוררים
• 0.75 כוס שברי אגוזים
• 0.75 כוס צימוקים
• 1⁄2 רסק אננס

לזיגוג

• 1 1⁄2 כוס תחליף אבקת סוכר
• 3/4 כוס גבינת שמנת דלת- שומן
• ½ כוס חמאה ללא מלח
• 1 כפית תמצית וניל

**זכרו לשטוף ידיים, סכו"ם, ציוד מטבח ומשטחי עבודה במים חמים עם סבון לפני ואחרי שהם באים במגע עם ביצה לא-מבושלת.