עוגת מייפל ופקאן עם תערובת סוכר חום Truvia סטיביה ותערובת סוכר קנים Truvia סטיביה פקאנים קצוצים מוסיפים טעם נהדר לעוגה, עם ציפוי קרם גבינת שמנת מושחת וסירופ מייפל אמיתי יש בעוגה 14% פחות קלוריות* ו-62% פחות סוכר*, לעומת אותה עוגה המומתקת בסוכר. 20 מנות מנה 1 פרוסה (85 גר') אנרגיה (קלוריות) 300 קלוריות רכיבים עוגה2 1⁄4 כוסות + 3 כפות (605 מ"ל) קמח רב תכליתי6 כפות (90 מ"ל) תערובת סוכר קנים Truvia סטיביה6 כפות (90 מ"ל) תערובת סוכר חום Truvia סטיביה1⁄2 1 כפית (7.5 מ"ל) סודה לשתייה1 כפית (5 מ"ל) מלח1 1⁄2 כוס (375 מ"ל) רוויון1 כוס (250 מ"ל) חמאה מומסת6 כפות (90 מ"ל) סירופ מייפל אמיתי1 כפית (5 מ"ל) תמצית וניל1 כוס (250 מ"ל) אגוזי פקאן קצוצים דקאגוזי פקאן מזוגגים2 כפות (30 מ"ל) סירופ תירס קל1⁄3 כוס (75 מ"ל) אגוזי פקאן חצוייםציפוי העוגה250 מ"ל גבינת שמנת דלת שומן, רכה1⁄4 כוס + 1 כף (75 מ"ל) חמאה רכה4 כפות (60 מ"ל) סירופ מייפל אמיתי2 1⁄4 כוסות (560 מ"ל) תערובת סוכר קנים Truvia סטיביה, באבקה הוראות הכנה מחממים מראש תנור לטמפ' של 175°C. משמנים בתרסיס שמן ומקמחים שתי תבניות עגולות בקוטר 22 ס"מ.בקערה גדולה מערבבים קמח, תערובת סוכר חום Truvia סטיביה ותערובת סוכר קנים Truvia סטיביה, סודה לשתייה ומלח. בקערה קטנה יותר, מערבבים את הרוויון, החמאה המומסת, סירופ המייפל ותמצית הוניל.שופכים את התערובת הרטובה לתערובת היבשה, מערבבים ומקפלים לתוכה את אגוזי הפקאן הקצוצים.מחלקים את התערובת לשתי התבניות העגולות ואופים במשך 25-20 דקות או עד שקיסם הננעץ באמצע העוגה יוצא נקי. נותנים לשכבות העוגה להתקרר בתבנית למשך 10 דקות לפני העברתה למדף רשת לקירור מלא.מחממים מראש תנור לטמפ' של 220°C.בסיר קטן מביאים את סירופ התירס לרתיחה, מערבבים במשך דקה או עד שהוא מתעבה מעט. מורידים מהאש ומכניסים את חצאי הפקאן עד שהם מכוסים בנוזל.מוציאים את הפקאנים המצופים מתוך הסירופ ושמים אותם בשכבה אחת על רדיד אלומיניום לאפייה.בקערה גדולה מערבבים גבינת שמנת, חמאה וסירופ מייפל עד לקבלת תערובת חלקה.שופכים 2 1⁄4 כוסות (560 מ"ל) תערובת סוכר קנים Truvia סטיביה לתוך הבלנדר וטוחנים במהירות גבוהה עד שהיא הופכת לאבקה.מכניסים את אבקת תערובת סוכר קנים Truvia סטיביה לתוך תערובת גבינת השמנת ומערבבים עד לקבלת מרקם חלק ואחיד.מצפים את העוגה ומפזרים מעל את הפקאנים המזוגגים. מאחסנים במקרר. * בכל מנה יש 300 קלוריות ו-17 גר' סוכר, לעומת גרסה עם סוכר רגיל המכילה 350 קלוריות ו-45 גר' סוכר למנה. ערכים תזונתיים למנה אנרגיה (קלוריות) 300 קלוריות סך השומנים (גרם) 18 גר' שומן רווי 9 גר' שומן טרנס 0 גר' כולסטרול 35 מ"ג נתרן (מ"ג) 270 מ"ג סך הפחמימות (גרם) 40 גר' סיבים תזונתיים 1 גר' סוכרים (גרם) 17 גר' אריתטרול 10 גר' חלבונים (גרם) 4 גר'
