סלמון אפוי בתנור סלמון עם זיגוג תערובת סוכר חום Truvia סטיביה הוא ארוחה נהדרת וקלה להכנה, המכילה 10% פחות קלוריות* ו-50% פחות סוכר*, לעומת המתכון המקורי עם סוכר חום. 4 מנות מנה 450 גר' פילטים של סלמון, בעובי 2.5 אנרגיה (קלוריות) 280 קלוריות רכיבים 2 כפות (30 מ"ל) תערובת סוכר חום Truvia סטיביה2 כפות (30 מ"ל) חרדל דיז'ון4 פילטים של סלמון ללא עצמותמלח ופלפל לפי הטעםתרסיס שמן הוראות הכנה מחממים מראש תנור במצב גריל ושמים את הרשת במרחק 15 ס"מ ממקור החום. מרססים תרסיס שמן על רדיד אלומיניום.מייבשים את הפילטים של הסלמון עם מגבת נייר. מתבלים במלח ופלפל ומסדרים על תבנית הגריל, כאשר העור פונה כלפי מטה.מערבבים יחד תערובת סוכר חום Truvia סטיביה וחרדל דיז'ון בקערה קטנה. מפזרים באחידות את התערובת עם כף מעל הפילטים.אופים בתנור גריל שחומם מראש במשך 15-10 דקות, עד שהדג מתפורר בקלות בעזרת מזלג. *בכל מנת סלמון יש 280 קלוריות ו-7 גר' סוכר, לעומת סלמון המומתק בסוכר רגיל המכיל 310 קלוריות ו-14 גר' סוכר. ערכים תזונתיים למנה אנרגיה (קלוריות) 280 קלוריות סך השומנים (גרם) 11 גר' שומן רווי 0 גר' שומן טרנס 0 גר' כולסטרול 0 מ"ג נתרן (מ"ג) 160 מ"ג סך הפחמימות (גרם) 7 גר' סיבים תזונתיים 0 גר' סוכרים (גרם) 4 גר' אריתטרול 3 גר' חלבונים (גרם) 41 גר'
