מתכון קלאסי לעוגיות שוקולד צ'יפס

• 1 1⁄4 כוסות קמח
  
• 1⁄2 כפית מלח
  
• 1⁄2 כפית סודה לאפייה
• 1⁄2 כוס (אצבע 1) של חמאה מרוככת ללא תוספת מלח
• 1⁄3 כוס אבקת תחליף סוכר לכל מטרה
• 1⁄3 כוס תחליף סוכר חום
• 1 כף וניל
• 1 ביצה גדולה**
• 1 כוס (177 מ"ל) שבבי שוקולד

**יש להקפיד לשטוף ידיים, סכו"ם, ציוד מטבח ומשטחי עבודה במים חמים עם סבון לפני ואחרי שהם באים במגע עם ביצה לא-מבושלת.