מתכון לסלט אטריות שעועית אסייתי התענגו על הטעמים התוססים של אסיה עם סלט אטריות שעועית אסייתית שלנו. המתכון הזה מפתיע עם מרכיב סודי: תחליף הסוכר לכל מטרה של טרוביה, המספק מתיקות כמו סוכר אבל עם פחות קלוריות. במנה זו תמצאו תערובת מפתה של מרקמים וטעמים. מאטריות שעועית רכות ועד ירקות פריכים, כל ביס הוא מסע מרענן אל לב המטבח האסייתי. זמן הכנה 30 minutes זמן בישול 15 minutes רכיבים 1 כף קורנפלור1 כף גדושה של חמאת בוטנים טבעית3 כפות של רוטב סויה1 כף של שמן שומשום2 מלפפונים, חתוכנים למקלות1 זוקיני, קלוף וחתוך למקלות1 גזר, קלוף וחתוך למקלות1 פלפל, חתוך למקלות1 חבילה של אטריות שעועית1 כף גדושה של חמאת בוטנים טבעית3 כפות של רוטב סויה1 כף של שמן שומשום1 כף של תחליף סוכר לכל מטרה של טרוביה1/2 כוס כוסברה קצוצה2 כפות בוטנים קצוצים (או כל אגוז אחר שרוצים) הוראות הכנה מערבבים בקערה את כל מרכיבי המרינדה, מוסיפים את חזה העוף ומשרים לשעה לפחות.מרתיחים מים בסיר ומוסיפים את חזה העוף ל־15 דקות בישול ברתיחה עדינה. מכבים את הלהבה, מכסים את הסיר ומניחים לחזה העוף לנוח למשך 15 דקות.מוציאים את חזה העוף מהסיר, מצננים וקוצצים דק.שמים את כל הירקות לסלט בקערה.מבשלים אטריות שעועית בסיר עם מים רותחים ומלח למשך דקה. מסננים ממי הבישול, מצננים ומעבירים לקערה עם הירקות. מוסיפים את חזה העוף הקצוץ.מערבבים בכלי את כל המרכיבים לרוטב, יוצקים מעל הסלט ומערבבים.מפזרים מעל כוסברה ובוטנים ומגישים.
