טארט תותים עם ממתיק

הבצק

• 1/4 1 כוס (300 מ"ל) קמח
• 4 כפיות (20 מ"ל) ממתיק ®Truvia סטיביה אפס קלוריות**
• 1/4 כפית (1.25 מ"ל) מלח
• 6 כפות (90 מ"ל) חמאה ללא מלח
• 2 כפות (30 מ"ל) שומן צמחי מוקשה קר
• 1⁄4 כוס (50 מ"ל) מי קרח

קרם פטיסייר

• 1⁄3 1 כוס (325 מ"ל) חלב דל שומן (1%)
• 2 כפות (30 מ"ל) + 1/2 כפית (2.5 מ"ל) ממתיק ®Truvia סטיביה בצנצנת ***
• 2 כפות (30 מ"ל) עמילן תירס
• 2 כפות (30 מ"ל) קמח
• 4 חלמוני ביצה גדולים
• 3⁄4 כפית (3.7 מ"ל) תמצית וניל
• 1⁄8 כפית (0.625 מ"ל) מלח

מלית הפירות

• 470 גר' תותים טריים
• 1⁄2 כפית (2.5 מ"ל) ממתיק ®Truvia סטיביה בצנצנת****

****או 1 שקית ממתיק ®Truvia סטיביה